Parce que chaque nombre correspond à une émotion, une vibration, un cycle de vie, une personnalité,une couleur…

Parce que chaque vin a sa typicité, sa personnalité, son histoire, ses arômes, ses tanins, ses parfums…

Et parce que la dégustation d’un vin, quel que soit le dégustateur, doit procurer une émotion et garantir un plaisir simple, la création originelle et originale de la collection Cuvée des NOMBRES s’était imposée d’elle-même.

Ainsi Gérard Bertrand, ancien rugbyman, avait créé une collection de vin appelée "La Cuvée des Nombres".

C'est en rangeant ma cave mon garage, que j'ai remis la main sur toute la collection (soient 9 bouteilles) oubliée.

9 vins, 9 cépages languedociens, 9 caractères distincts pour le plaisir de tous.

Arrêtons l'attente et dégustons sans plus attendre le N°1.

Syrah Rosé  Divin, création, énergie, lumière, commencement, unique, premier, pureté, absolu.

Couleur : rosé blanc

Traits de caractère : La Robe dévoile au nez des arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, l’attaque est franche, la finale est fraîche avec une bonne acidité Même si 7 ans c'est vieux pour un rosé!

À découvrir frais à l’apéritif sur des verrines de courgettes marinées et de pignons de pin, un gaspacho de fèves, des légumes à la catalane, des brochettes de gambas, un mille-feuilles de saumon fumé au pamplemousse. Pour ma part, l'apéritif était plus simple : gambas/pommes sauce curry, roulés aux épices ou au fromage, pizza végétarienne maison etc...

Nous nous sommes régalés. Et il est bien dommage que le concept ait été trop avant gardiste. Gérad Bertrand ne propose plus sa Cuvée des Nombres. Il est retourné vers du vin haut de gamme plus classique.

Nous avons dégusté un vin très très bon et très rare (puisque introuvable à présent). Et il nous reste les 8 numéros suivants 

1 L’intensité et la fraîcheur du Syrah Rosé, "bu et approuvé"

2 La générosité et l’opulence du Syrah,
3 L’ampleur et la minéralité du Sauvignon,
4 La complexité et l’ harmonie du Merlot,
5 Le moelleux et la vivacité du Viognier,
6 La finesse et l’élégance du Pinot Noir,
7 L’onctuosité et la suavité du Chardonnay,
8 La rondeur et la gourmandise du Grenache,
9 La souplesse et la structure du Cabernet.

Normalement il faut calculer le nombre qui nous correspond comme expliqué ci-dessous:

Calculez votre nombre !
"Percez le mystère de cet univers au travers des cépages emblématiques"

Calcul de votre effigie natale

Karma = l’année de naissance                                    5, pour Bibi " Le moelleux et la vivacité  "

1er ciel = mois de naissance                                      5, pour Bibi

2ème ciel ou Aura = jour de naissance                         8, pour Bibi "La rondeur et la gourmandise "

Votre chiffre de tête = l’addition du jour + mois            4, pour Bibi "La complexité  et l’ harmonie"

Votre chiffre de vie = l’addition du tête + karma           9, pour Bibi "La souplesse  et la structure"

Votre chiffre de coeur = l’addition du karma + Aura       4, pour Bibi

Votre chiffre de ventre = l’addition du tête + coeur        8, pour Bibi

Votre chiffre de jambes = l’addition du karma + Mois      1, pour Bibi "L’intensité et la fraîcheur "

Evidemment, l'alcool est dangereux pour la santé. Il faut boire avec modération!!!

Allons-nous suivre nos nombres? Où les boire dans l'ordre croissant? Telle sera l'unique question.